Палачинките винаги ми напомнят за късна неделна закуска. Е, не беше неделя когато ги приготвих, но събуждайки се до любимия човек ме обзе желание да го изненадам.
За 15 бр. палачинки:
100 мл. сметана
500 мл. прясно мляко
4 яйца
щипка сол
щипка захар
250 гр. брашно
разтопено масло за пържене
За ягодовия сироп:
400 гр. ягоди
4 суп. лъж. захар
ванилия
Яйцата се разбиват заедно със захарта [...]
Read Full Post »
За тестото /24 бр./:
150 гр. масло
80 гр. захар
70 гр. смлени бадеми /като брашно/
1/4 ч. лъж. сол
1 яйце
250 гр. брашно
ванилия
масло за намазване
За пълнежа:
200 гр. заквасена сметана
150 гр. сладка сметана
400 гр. ягоди
За декорация:
100 гр. черен шоколад
Маслото се разбива със захарта. Добавя се яйцето и ванилията. Разбърква се добре до еднородна смес. Брашното се пресява със солта и смлените [...]
Read Full Post »
С нетърпение очаквам топлото време и всички плодове, които то ще донесе. С настроение за лято и повече свободно време покрай празниците се развихрих в кухнята. Основния продукт в тези рецепти са ягодите. В съчетание с шоколад и сметана, обикновенно се свързват с влюбени двойки или Свети Валентин. Но не сме ли всички ние влюбени [...]
Read Full Post »
