Палачинките винаги ми напомнят за късна неделна закуска. Е, не беше неделя когато ги приготвих, но събуждайки се до любимия човек ме обзе желание да го изненадам.
За 15 бр. палачинки:
100 мл. сметана
500 мл. прясно мляко
4 яйца
щипка сол
щипка захар
250 гр. брашно
разтопено масло за пържене
За ягодовия сироп:
400 гр. ягоди
4 суп. лъж. захар
ванилия
Яйцата се разбиват заедно със захарта [...]
Read Full Post »
Този десерт пазех за интервюто ми за списание Меню. Идеята беше рецептата да бъде публикувана в следващия брой на списанието. За съжаление разбрах, че няма да имам възможността да готвя с шеф готвача Ивелина Иванова, затова Ви представям моята рецепта фаворит за пролетта тук.
Продукти:
150 гр. брашно
100 гр. кафява захар
100 гр. бяла захар
1 ч. лъж. бакпулвер
1/2 ч. [...]
Read Full Post »
Тази рецепта открих от една стара кулинарна книга. И тъй като това се случи по време на Великденските пости реших да я направя.
Потърсих информация за името на сладкиша и открих интересна история за неговото начало. Измислен е от австрийски сладкар с унгарски произход с име Josef Dobos. Той направил сладкиш от 9 тънки блата, слепени с шоколадов крем [...]
Read Full Post »
Posted in десерти, tagged десерт, мак, пудинг, сладко on април 16, 2008 | Няма коментари »
Златен маков пудинг
Originally uploaded by joana hard
Продукти:
350 гр. грис
350 гр. пудра захар
400 мл. кокосово мляко
1 ч.л. сол
2 яйца, разбити
600 мл. вода
125 гр. фъстъчено масло
маково семе за поръсване
1. Грисът се изсипва в тавичка и се пече 8-10 мин., като се разбърква често, докато стане златист. Изсипва се в [...]
Read Full Post »
