Posted in десерти, tagged кайсии, кокос, сладкиш, сладко on май 1, 2008 | Няма коментари »
Този десерт пазех за интервюто ми за списание Меню. Идеята беше рецептата да бъде публикувана в следващия брой на списанието. За съжаление разбрах, че няма да имам възможността да готвя с шеф готвача Ивелина Иванова, затова Ви представям моята рецепта фаворит за пролетта тук.
Продукти:
150 гр. брашно
100 гр. кафява захар
100 гр. бяла захар
1 ч. лъж. бакпулвер
1/2 ч. [...]
Posted in десерти, tagged бисквитен блат, карамел, постно, сладкиш, сладко, фурми on април 30, 2008 | Няма коментари »
Тази рецепта открих от една стара кулинарна книга. И тъй като това се случи по време на Великденските пости реших да я направя.
Потърсих информация за името на сладкиша и открих интересна история за неговото начало. Измислен е от австрийски сладкар с унгарски произход с име Josef Dobos. Той направил сладкиш от 9 тънки блата, слепени с шоколадов крем [...]
Последни от Списание Меню
